富星种籽/成都丝瓜/成都丝瓜种植

营养

丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。

丝瓜中含避免皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能维护皮肤、消除斑块，使皮肤皎白、细嫩，是稀疏可贵的美容佳品，故丝瓜汁“佳人水”之称。

攻效

我国南、北各地广泛培养。也广泛培养于国际温带、热带地区。云南南部有**，但果较矮小。果为夏天蔬菜，老届时里边的网状纤维称丝瓜络，可替代海绵用作洗刷灶具及家私；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。

是一类在茄科植物中常见的毒素。有几种糖苷生物碱（生物碱苷+糖残基）具有潜在毒性。一个典型的糖苷生物碱称为龙葵碱（茄三糖+茄啶=龙葵碱），存在于马铃薯中。该糖苷生物碱的生物碱有些一般称为糖苷配基。全部糖苷生物碱难于被胃肠道吸收，但会致使肠胃不适。糖苷配基的吸收被认为与观察到的神经系统体现有关。糖苷生物碱具有苦味，进口后在口后和舌侧发生燃烧般的影响感。